一种黑果腺肋花楸多酚饮料及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202010599291.6
IPC分类号：A23L2/04;A23L2/60;A23L5/30;A23L33/00
申请日期：
2020-06-28
申请人：
辽宁省果树科学研究所

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著录项信息

专利名称	一种黑果腺肋花楸多酚饮料及其制备方法
申请号	CN202010599291.6	申请日期	2020-06-28
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-09-25	公开/公告号	CN111700191A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/04 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕 A23L2/04 汁液提取（提出浆汁用的机械或设备入 A23N 1/00，A47J 19/00）〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;4;;;A;2;3;L;2;/;6;0;;;A;2;3;L;5;/;3;0;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	辽宁省果树科学研究所	申请人地址	辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇铁东街变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	辽宁省果树科学研究所	当前权利人	辽宁省果树科学研究所
发明人	张素敏;刘成;王雪松;杨艳敏;李珂;高树青;隋韶奕;孙斌
代理机构	北京睿智保诚专利代理事务所（普通合伙）	代理人	王灿

摘要

本发明属于饮料制备技术领域。本发明公开了公开了一种黑果腺肋花楸多酚饮料及制备方法，制备步骤为：步骤一，将挑选新鲜的果实清洗干净，控干；步骤二，将火龙果去皮，芒果去皮和核，然后与树莓速冻，再取出解冻至常温后，进行破碎、打浆，加入果胶酶和纤维素酶，然后离心、过滤，得新鲜榨汁；步骤三，将新鲜榨汁与水、蜂蜜、黑果腺肋花楸多酚倒入混合搅拌设备中，搅拌均匀，然后进行均质，从而得到复合果汁；步骤四，脱气，高温灭菌，罐装，封口即可。有鉴于此，本发明制备的饮料口感酸甜，清香，同时还具有抗疲劳、降血压以及清除体内自由基的保健功效，另外，由于加入了芒果、树莓、火龙果及蜂蜜，口感更佳，保健效果更好。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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