真菌饮品的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610334801.0
IPC分类号：A23L2/38;A23L33/00;A01G1/04
申请日期：
2016-05-19
申请人：
瑞安市善德生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	真菌饮品的加工方法
申请号	CN201610334801.0	申请日期	2016-05-19
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-08-17	公开/公告号	CN105851759A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;0;1;G;1;/;0;4查看分类表>
申请人	瑞安市善德生物科技有限公司	申请人地址	浙江省温州市瑞安市飞云新区民心路700号瑞安市科技企业孵化器4幢3楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	瑞安市善德生物科技有限公司	当前权利人	瑞安市善德生物科技有限公司
发明人	赵国
代理机构	温州瓯越专利代理有限公司	代理人	吕晋英

摘要

本发明公开了一种真菌饮品的加工方法。包括有以下步骤，①加入虫草培养菌接入到三角烧瓶培养基里，控制温度32度，通过磁力搅拌器低速搅拌培养24h；②于发酵罐中加入真菌提取液，并控制原料提取液的PH值在5.0?6.5之间，其糖度12°；③再将虫草培养液转接到装好虫草提取液的发酵罐中输入氧气，并通过音乐声波连续24h刺激，发酵罐中央位置安装有声波传播器；④然后，进入二次深层扩大发酵，温度控制在28?30℃，发酵时间72?96h；⑤发酵完后先进行离心处理收集菌，再过滤提取发酵代谢产物；⑥消毒包装。采用上述技术方案，提供了一种成本低廉、有效成分分子量小易吸收、成分稳定的真菌饮品的加工方法。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101095545A	2008-01-02	2006-06-30	一种灵芝蜜饮料的制作方法有效专利	天津市林业果树研究所
2	CN105265973A	2016-01-27	2015-10-18	一种花菇复合乳酸饮料的加工方法无效专利	南陵县玉竹协会
3	CN101253890A	2008-09-03	2007-12-17	“硒酸乳”乳饮料生产工艺及制备方法无效专利	陈武茂
4	CN205035374U	暂无	2015-09-01	一种带音乐播放装置的菌种发酵罐失效专利	瑞安市善德生物科技有限公司
5	CN103330258A	2013-10-02	2013-07-17	一种液体深层发酵制备的蛹虫草保健饮料及其制备方法有效专利	黄雄

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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