一种萝卜粉丝

发明专利无效专利

申请号：
CN201310437844.8
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/30
申请日期：
2013-09-24
申请人：
戴志刚

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种萝卜粉丝
申请号	CN201310437844.8	申请日期	2013-09-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-11	公开/公告号	CN103431305A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	戴志刚	申请人地址	福建省泉州市南安市洪濑镇谯琉村尾厝2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	戴志刚	当前权利人	戴志刚
发明人	戴志刚
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明的目的是提供一种风味独特、营养丰富的萝卜粉丝及其制备方法。本发明的技术方案如下：取重量份80-100份大米，去杂清洗，浸泡润米，粉碎机粉碎成米粉，加入萝卜缨汁6-10份和适量水，搅拌均匀，然后通过压条、蒸料、出条、烘干、包装生产工序，得到所述的萝卜粉丝。所述的萝卜缨汁制作方法如下：取新鲜的萝卜缨，去除黄叶病虫害叶子，清洗干净，放入沸水热烫1-2分钟，取出沥干，放入磨浆机磨浆，得到萝卜缨浆，加入萝卜缨浆重量4-6%的食盐，用60-80目晒网过滤，得到萝卜缨汁。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1448069A	2003-10-15	2002-04-04	魔芋面条及其加工方法无效专利	潘荣华
2	CN101077097A	2007-11-28	2007-06-28	胡萝卜叶茶的制法无效专利	范传玲
3	CN102038140A	2011-05-04	2010-11-16	珍珠米粉及其制作方法无效专利	刘泉
4	CN101623076A	2010-01-13	2009-08-05	一种胡萝卜叶粉条及其生产方法无效专利	王矛

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103919076A	2014-05-07	2014-05-07	一种胡萝卜粉丝无效专利	娄志
2	CN104642892A	2015-02-02	2015-02-02	红米米粉的制备方法无效专利	广西贵港市港九粮食制品有限公司

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