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一种具有蓝莓风味的姜汁饮料及其制备方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201510425908.1
  • IPC分类号:A23L2/02;A23L2/52;A23L2/84;A23L2/70;A23L1/30
  • 申请日期:
    2015-07-20
  • 申请人:
    安徽省铜陵市齐松姜业有限责任公司
著录项信息
专利名称一种具有蓝莓风味的姜汁饮料及其制备方法
申请号CN201510425908.1申请日期2015-07-20
法律状态驳回申报国家中国
公开/公告日2015-11-25公开/公告号CN105077434A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L2/02IPC分类号A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;2;/;8;4;;;A;2;3;L;2;/;7;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人安徽省铜陵市齐松姜业有限责任公司申请人地址
安徽省铜陵市铜陵县天门镇董后街道 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人安徽省铜陵市齐松姜业有限责任公司当前权利人安徽省铜陵市齐松姜业有限责任公司
发明人吴家林
代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司代理人余成俊
摘要
本发明公开了一种具有蓝莓风味的姜汁饮料,其特征在于,由以下重量份的原料组成:生姜200-220、蓝莓25-30、苦瓜汁5-7、金银花提取液3-5、牡蛎粉7-8、草菇提取物2-4、藕粉8-10、海藻糖6-7、枸杞叶4-6、荷叶5-6、山竹果肉6-8、龙须菜4-5、柠檬酸适量、α-淀粉酶适量、安琪甜酒曲适量。本发明通过在姜汁中添加蓝莓果汁,改善了姜汁的风味,使其具有浓厚的蓝莓风味,清香怡人,通过半发酵的方式产生微量酒香,使本品具有清香爽口,细腻润滑的口感;添加的苦瓜汁、牡蛎粉等,增加了饮料的营养物质,丰富了营养成分,改善了口感,添加的枸杞叶、荷叶等还具有消热解毒、明目安神等保健功效,符合现代人的饮食需求。

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