冻干面粉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210162004.0
IPC分类号：A21D2/38
申请日期：
2012-05-23
申请人：
涡阳县雪莲面粉有限责任公司

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著录项信息

专利名称	冻干面粉及其制备方法
申请号	CN201210162004.0	申请日期	2012-05-23
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-10-03	公开/公告号	CN102696717A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D2/00 焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团（面糊，烤前的面团或混合物入A21D10/00）〔1，2，2006.01〕 A21D2/08 加入有机物质 A21D2/36 植物材料 A21D2/38 种籽幼芽；发芽谷物；及其提取物	IPC分类号	A;2;1;D;2;/;3;8查看分类表>
申请人	涡阳县雪莲面粉有限责任公司	申请人地址	安徽省亳州市涡阳县石弓镇石丹路1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	涡阳县雪莲面粉有限责任公司	当前权利人	涡阳县雪莲面粉有限责任公司
发明人	宋飞;宋孝海
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种冻干面粉及其制备方法，其主要是先将小麦和小麦胚芽的预处理，然后同一定重量百分比的丝瓜汁、番茄叶和芦荟提取物冷冻研磨成粉，最后加入精盐、食用碱、茶多酚、维生素C片、水和食用胶混合均匀得到，本发明采用廉价易得、维生素、丝瓜、番茄和芦荟，营养成分高，加入面粉中用于生产冻干面粉，生产中不添加任何色素和护色剂，通过预处理和调整工艺参数，使生产出的面粉基本能够保持原有的色泽和风味。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1263714A	2000-08-23	2000-02-23	一种含有蔬菜水果的面类食品及其制备方法无效专利	崔文安
2	CN1222305A	1999-07-14	1997-06-18	富铬全麦康复面粉及其制备方法失效专利	段民生
3	CN1254517A	2000-05-31	1998-11-06	小米、高粱制成的主食品及其生产工艺无效专利	汤兆铮
4	CN101390528A	2009-03-25	2008-11-06	荞麦面包预拌粉的制备方法失效专利	上海应用技术学院
5	CN1685957A	2005-10-26	2005-06-07	全质蔬菜面及其生产方法无效专利	徐功林
6	CN1709070A	2005-12-21	2005-05-10	含水果或蔬菜与含水果和蔬菜的营养小麦面粉及制法失效专利	大连轻工业学院
7	CN102396584A	2012-04-04	2011-11-17	营养全麦胚芽大豆预混馒头粉及其制备方法失效专利	扬州市名佳面粉有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

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