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一种抹茶杂粮面条的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110064238.7
IPC分类号：A23L1/30;A23L1/16
申请日期：
2011-03-16
申请人：
朱轶锴

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种抹茶杂粮面条的制备方法
申请号	CN201110064238.7	申请日期	2011-03-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-09-19	公开/公告号	CN102669676A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/30 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/30 （转入A23L33/10-A23L33/12，A23L33/13-A23L33/145）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;1;6查看分类表>
申请人	朱轶锴	申请人地址	江苏省南通市启东市久隆镇跃进街105号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	朱轶锴	当前权利人	朱轶锴
发明人	朱轶锴
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种抹茶杂粮面条的制备方法，采用新鲜绿茶经过蒸青-碾磨-超微粉碎-低温干燥的工序制得抹茶粉，与燕麦粉、玉米粉、面粉和水混合调匀得面胚，通过常规方法制备成面条。本发明的面条清爽可口，保持了天然茶味的清香，同时又具备杀菌排毒、增强抵抗力、减肥抗癌、保健养生及预防心血管疾病等多重保健功效。

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