多锅联动的智能炒菜装置及其方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202010540942.4
IPC分类号：A47J27/00;A47J27/12;A47J36/00;A47J36/34
申请日期：
2020-06-15
申请人：
江苏大学

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著录项信息

专利名称	多锅联动的智能炒菜装置及其方法
申请号	CN202010540942.4	申请日期	2020-06-15
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2020-10-27	公开/公告号	CN111820711A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A47J27/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A4 个人或家用物品 A47 家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器 A47J 厨房用具；咖啡磨；香料磨；饮料制备装置〔6〕 A47J27/00 烹调器皿（A47J29/00至A47J33/00优先）〔2〕	IPC分类号	A;4;7;J;2;7;/;0;0;;;A;4;7;J;2;7;/;1;2;;;A;4;7;J;3;6;/;0;0;;;A;4;7;J;3;6;/;3;4查看分类表>
申请人	江苏大学	申请人地址	江苏省镇江市京口区学府路301号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江苏大学	当前权利人	江苏大学
发明人	邹小波;李闯;石吉勇;李志华;黄晓玮;张迪;郭子昂;李艳肖;付永忠
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于智能烹饪装置技术领域，涉及多锅联动的智能炒菜装置及其方法；包括炒锅、智能控制装置、菜谱服务器、加热装置、翻炒装置和温度传感器；其中炒锅包括多个单种食材滚筒炒锅和大容量滚筒炒锅，单种食材滚筒炒锅设于大容量滚筒炒锅的正上方区域；翻炒装置设于炒锅的底端，控制炒锅进翻炒；加热装置和温度传感器分别设在炒锅的两侧，对炒锅进行加热和温度监控，并实时反馈信息至智能控制装置，控制加热装置的加热温度和时间；所述菜谱服务器包括显示屏、存储单元和输入单元，用于信息的存储、输入和显示；本发明相比于传统的单锅炒制，保证了不同食材的最佳品质，减少营养损失和能耗、节约烹饪时间，而且更加人性化，提高出餐效率。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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