一种金银花面条及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510378945.1
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/30;A23L1/32
申请日期：
2015-06-29
申请人：
安徽省怀宁县顶雪食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种金银花面条及其制作方法
申请号	CN201510378945.1	申请日期	2015-06-29
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-10-07	公开/公告号	CN104957523A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;3;2查看分类表>
申请人	安徽省怀宁县顶雪食品有限公司	申请人地址	安徽省安庆市新县城工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽省怀宁县顶雪食品有限公司	当前权利人	安徽省怀宁县顶雪食品有限公司
发明人	吴祚生
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种金银花面条及其制作方法，由以下重量份组分制成：面粉70-90份、金银花浸膏干粉5-7份、藕粉5-8份、绿豆粉6-8份、鸽蛋干粉5-7份、L-阿拉伯糖3-6份。制作方法：(1)按比例取各组分；(2)将绿豆粉放入烤箱160-200℃温度烘烤至淡黄色；(3)将原料组分放进和面机混匀，加入适量水和成面团，送压面机压片切割成面条。本发明通过添加金银花、藕粉、绿豆粉、鸽蛋干粉到面粉中制备成面条，丰富了面条原料，产品营养丰富，风味独特，保持了金银花所含有的营养成分和原色风味，同时将金银花的应用范围扩大到面条制作中，增加面条的种类，并赋予面条独特的保健价值，丰富面条的营养性、功能性和多样性，经常食用可提高人体自身的免疫力，达到强身健体的效果。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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