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一种香菇调味汁及其制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200610023852.8
IPC分类号：A23L1/228;A23L1/28;C12N1/16;A23L1/237;A23G3/34;A23L1/238
申请日期：
2006-02-14
申请人：
上海大山合集团有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种香菇调味汁及其制作方法
申请号	CN200610023852.8	申请日期	2006-02-14
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2006-09-06	公开/公告号	CN1826964
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/228 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/228 （转入A23L27/22）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;8;;;C;1;2;N;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;2;3;7;;;A;2;3;G;3;/;3;4;;;A;2;3;L;1;/;2;3;8查看分类表>
申请人	上海大山合集团有限公司	申请人地址	湖北省襄樊市宜城市经济开发区楚都大道993 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	襄阳大山健康食品股份有限公司	当前权利人	襄阳大山健康食品股份有限公司
发明人	毛传福;杨冬;邵会娟;余瑞鑫
代理机构	上海智信专利代理有限公司	代理人	薛琦;朱水平

摘要

一种香菇调味汁及其制作方法，其工艺是将原料(香菇、滑子菇、黑木耳、草菇以4∶1∶1∶1的比例)整理后，再提取浓缩，按照配方加入辅料，然后包装灭菌。烹饪时添加此香菇调味汁，能让菜肴鲜美无比，口感清香，且营养健康。

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