一种咖啡香精制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610386671.5
IPC分类号：C11B9/00
申请日期：
2016-06-04
申请人：
潘峰

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种咖啡香精制备方法
申请号	CN201610386671.5	申请日期	2016-06-04
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-12-12	公开/公告号	CN107460043A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C11B9/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C11 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛 C11B 生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料（干性油入C09F） C11B9/00 香精油；香料（化学物质的合成入C07）	IPC分类号	C;1;1;B;9;/;0;0查看分类表>
申请人	潘峰	申请人地址	浙江省绍兴市越城区严家潭小区15幢一单元402室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	潘峰	当前权利人	潘峰
发明人	潘峰
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于咖啡香精制备方法领域，涉及一种咖啡香精制备方法。包括以下步骤：S10称量原料；S20投料生产；S30包装；其中，S10中，称量原料及配比如下所述（重量百分比）：乙位丙内酯0.07~0.09%，康酿绿克油0.07~0.09%，苯甲酸0.09~0.11%，正乙酸0.25~0.29%，乙酸乙酯0.36~0.4%，甲基麦芽酚0.36~0.4%，丁二酮0.29~0.35%，糠基硫醇0.6~0.8%，红枣浸膏9~11%，香兰素8~10%，咖啡浸膏18~20%，乙醇8~10%，余量为蒸馏水。通过上述称量原料配比，可以在保证咖啡焦香味的同时增加咖啡浓郁味，同时先行溶解固体可以避免小配比称量原料的挥发。

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