一种黑蒜饮料及其加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110186092.3
IPC分类号：A23L2/38;A23L1/09
申请日期：
2011-07-05
申请人：
金乡县东运冷藏有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种黑蒜饮料及其加工方法
申请号	CN201110186092.3	申请日期	2011-07-05
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2011-11-02	公开/公告号	CN102228301A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;0;9查看分类表>
申请人	金乡县东运冷藏有限公司	申请人地址	山东省济宁市金乡县鱼山镇大蒜商贸城变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	济宁市东运食品有限公司	当前权利人	济宁市东运食品有限公司
发明人	刘兴洲;胡国栋
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种黑蒜饮料及其加工方法，该黑蒜饮料由新鲜大蒜，玫瑰花瓣，甜叶菊糖以及纯净水制备而成，其中各原料的重量份配比如下：新鲜大蒜15～25份，玫瑰花瓣0.05～0.15份，甜叶菊糖0.005～0.015份，纯净水50～110份；本发明的黑蒜饮料含蛋白质、脂肪、钙、铁、镁、钠、钾、锌、维生素B6、维生素B2、烟酸、氨基酸、水溶性及脂溶性抗氧化物质、S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜等元素，具有酸甜可口、营养丰富的特点，不但能有效的预防癌症、控制血糖、强化内脏，而且该黑蒜饮料的抗氧化能力强、能增强人体免疫功能、强力调节人体血糖水平。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101120783A	2008-02-13	2007-09-10	发酵制作黑大蒜的方法无效专利	北村清彦;邱苒苒

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供