带馅芯的细条状米面食品及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200710009321.8
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/48
申请日期：
2007-08-03
申请人：
陈正识

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著录项信息

专利名称	带馅芯的细条状米面食品及其制备方法
申请号	CN200710009321.8	申请日期	2007-08-03
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-01-16	公开/公告号	CN101103785
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;4;8查看分类表>
申请人	陈正识	申请人地址	福建省福州市台江区福光南路379号武夷绿洲20座－405 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈正识	当前权利人	陈正识
发明人	陈正识
代理机构	福州智理专利代理有限公司	代理人	丁秀丽

摘要

本发明涉及一种带馅芯的细条状米面食品及其制备方法，其中带馅芯的细条状米面食品包括细条状馅芯和包裹于馅芯外部的外皮，馅芯主要由可食用的动物或植物食品制成，外皮主要由面团或者米团制成；所述带馅芯的细条状米面食品的制备方法如下：①将面粉与水混合搅拌均匀制成面团，或将生米或熟米制成米团；②将可食用动物或植物食品混合搅拌均匀制成馅芯原料；③将面团或米团和馅芯原料放入带有嵌套式出料口和推进装置的成型设备中，挤压出中部带馅芯的细条状米或面食品。本发明不仅可大大改善以往面条或米粉等食品的单一口味，使米面食品口味多样化，而且可增加米面食品的营养成分，使人们在食用米面主食的同时即能摄入丰富的营养。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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