一种采收后水果的保鲜存储方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201711098707.0
IPC分类号：A23B7/00;A23B7/04
申请日期：
2017-11-09
申请人：
泰安萤火虫农业科技有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种采收后水果的保鲜存储方法
申请号	CN201711098707.0	申请日期	2017-11-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-05-11	公开/公告号	CN108013121A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;0;;;A;2;3;B;7;/;0;4查看分类表>
申请人	泰安萤火虫农业科技有限公司	申请人地址	广东省东莞市松山湖高新技术产业开发区新竹路4号新竹苑17幢1单元B区6楼608室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	固鲜（东莞）农业科技有限公司	当前权利人	固鲜（东莞）农业科技有限公司
发明人	木志杰;辛力;张钦发;潘严;史智佳
代理机构	北京路浩知识产权代理有限公司	代理人	王文君;郭奥博

摘要

本发明涉及一种采收后水果的保鲜存储方法，包括如下步骤：(1)采收：在上午11时之前对一定成熟度的水果进行采收，采收时避免机械性伤害，采收后田间暂放以及运输路途上避免日光直晒；(2)预冷：所述采收后5小时内开始对水果进行预冷降温；(3)包装：选用合适透氧率的包装材料，用含有氧气、二氧化碳以及氮气的混合气体进行气调包装；(4)冷藏。本发明提供的采收后水果保鲜存储技术，通过抑制水果采收后的呼吸作用，可保持水果食用品质、降低腐烂病害、延长货架期，不仅解决了水果不能长期贮藏的难题，同时解决了其运输问题，为实现错峰销售和长途运输提供了技术解决方案，具有良好的市场应用前景。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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