植物茎叶快速脱水加工的工艺方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010248766.3
IPC分类号：A23B7/022
申请日期：
2010-08-10
申请人：
卢杨

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著录项信息

专利名称	植物茎叶快速脱水加工的工艺方法
申请号	CN201010248766.3	申请日期	2010-08-10
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-12-22	公开/公告号	CN101919439A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/022 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/02 脱水；其后的复原（干制已煮的马铃薯入A23L19/12） A23B7/022 加入化学品（A23B 7/024至A23B 7/028优先）〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;2;2查看分类表>
申请人	卢杨	申请人地址	辽宁省沈阳市沈河区东滨河路128号沈阳远大科技实业有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	卢杨	当前权利人	卢杨
发明人	卢杨;高海珍;卢英林
代理机构	沈阳科威专利代理有限责任公司	代理人	张述学

摘要

一种植物茎叶快速脱水加工的工艺方法，其特征是首先将物料切碎成粒状或细条状，使其细胞间含水变成游离水，使其游离水裸露表面；将渗透剂或渗透液加入粉碎后的料堆中并加以搅拌，细胞内含水大部渗透出来，变成游离水；将物料用螺旋挤压机挤压，使挤后物料含水低于72％；进行高温快速烘干：烘干后物料含水＜14％，然后进行快速冷却并立即密封包装。本发明的优点是脱水效果好，达到含水率＜14％可储运的标准，其营养成分不破坏，色、香、味与去水前相似；可制成饲料、食品，有的可提取药物，减少资源浪费并减少环境污染；本发明比直接烘干脱水时间缩短30％，节能60％，生产成本比直接烘干脱水成本降低80％。

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