板栗米糕的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010518690.1
IPC分类号：A23G3/48
申请日期：
2010-10-25
申请人：
重庆市彭水县彭双科技有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	板栗米糕的制作方法
申请号	CN201010518690.1	申请日期	2010-10-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-05-16	公开/公告号	CN102450373A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8查看分类表>
申请人	重庆市彭水县彭双科技有限公司	申请人地址	重庆市彭水县汉葭镇河堡街变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆市彭水县彭双科技有限公司	当前权利人	重庆市彭水县彭双科技有限公司
发明人	宋其祥
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

板栗米糕的制作方法，属米糕制作领域，它能有效的解决一般的米糕味道比较单一，缺少板栗的香味和营养的缺点。将大米放入盆子里，加入清水泡制24小时，然后捞起来放入米筛里沥干水分，再用磨粉机磨成细小的粉沫。将板栗放入锅里加温煮熟，煮熟后再加温煮30分钟，然后用漏勺捞起来放入盆子里，用手用力将板栗搓烂，备用。然后将磨好的大米粉和板栗和白糖一起放在一起，并且搅拌均匀后放入蒸笼里，铺平后再在表面上撒上一层芝麻。然后将蒸笼放入锅上，并且在锅的下面加入适量的水，然后加温蒸煮30分钟即可。主要用于生产板栗米糕。

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