一种燕麦方便面及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200810056830.0
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/20
申请日期：
2008-01-25
申请人：
刘继明

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著录项信息

专利名称	一种燕麦方便面及其制备方法
申请号	CN200810056830.0	申请日期	2008-01-25
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2008-07-23	公开/公告号	CN101223955
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	刘继明	申请人地址	黑龙江省黑河市合作区二公河工业园区中小企业创业服务中心变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黑河农耕大健康食品有限公司	当前权利人	黑河农耕大健康食品有限公司
发明人	刘继明
代理机构	北京市中实友知识产权代理有限责任公司	代理人	谢小延

摘要

本发明涉及一种药食同源的燕麦方便面及其制备方法，首先按重量百分比将60～90％的燕麦粉和10～40％的大豆粉混合，然后加入燕麦粉和大豆粉总重量50～70％的水混合，将与水混合好的燕麦粉和大豆粉加入粮食拉丝成型机，将温度控制在170～220℃，压力控制在1～2Mpa，一次挤压加工为长丝型干面条；本产品只需要用沸水泡几分钟或者放到开水煮一下即可食用，容易烹调，便于保存，口感粘滑，劲软，是一种低糖、高蛋白质、高能量食品，长期食用可增加缮食纤维的摄入，起到润肠，通便，排除毒素，及养颜的功效，其中的维生素E，亚麻酸，铜，锌，硒，镁等具有抗衰老、使皮肤白腻、诱导睡眠和明显的降血脂和减肥作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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