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一种基于磷脂酰胆碱的牛羊乳掺伪鉴别方法

发明专利有效专利
  • 申请号:
    CN202110092901.8
  • IPC分类号:G01N30/88
  • 申请日期:
    2021-01-22
  • 申请人:
    陕西科技大学
著录项信息
专利名称一种基于磷脂酰胆碱的牛羊乳掺伪鉴别方法
申请号CN202110092901.8申请日期2021-01-22
法律状态实质审查申报国家中国
公开/公告日2021-05-28公开/公告号CN112858559A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号G01N30/88IPC分类号G;0;1;N;3;0;/;8;8查看分类表>
申请人陕西科技大学申请人地址
陕西省西安市未央区大学园 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人陕西科技大学当前权利人陕西科技大学
发明人贾玮;武希璇;张荣;石琳
代理机构西安通大专利代理有限责任公司代理人李红霖
摘要
本发明公开了一种基于磷脂酰胆碱的牛羊乳掺伪鉴别方法,属于乳制品检测技术领域。包括:采用三氯甲烷:甲醇混合溶液从乳样中分离提得到取脂质成分;采用液相色谱所得脂质成分进行柱分离纯化,采用高通量质谱技术对纯化后的脂质成分进行信息采集得到脂质成分的峰表;对所得脂质成分的峰表中信息进行统计学差异分析以及化学计量分析,得到用于羊乳掺伪的差异磷脂酰胆碱作为标志物;将所得用于羊乳掺伪的差异磷脂酰胆碱进行定量分析,对待鉴别样品进行检测,实现牛羊乳掺伪鉴别。本发明具有高的可重复性和灵敏度,可用于小样本快速分析,有助于更好地且更快速的对牛羊乳样品进行掺伪鉴别。

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