一种余甘子粉的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910094861.X
IPC分类号：A23L1/29;A23L1/30;A23L1/212;A23P1/06
申请日期：
2009-08-21
申请人：
陈子刚

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著录项信息

专利名称	一种余甘子粉的制备方法
申请号	CN200910094861.X	申请日期	2009-08-21
法律状态	权利终止	申报国家	暂无
公开/公告日	2010-02-10	公开/公告号	CN101642246
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;P;1;/;0;6查看分类表>
申请人	陈子刚	申请人地址	云南省昌宁县田园镇达丙小铺子昌宁双牛乳业有限公司内变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈子刚	当前权利人	陈子刚
发明人	陈子刚
代理机构	昆明正原专利商标代理有限公司	代理人	陈左

摘要

一种余甘子粉的制备方法，以新鲜余甘子果为原料，经过选料、清洗、破碎、榨汁和过滤加工，其特征在于制作工艺流程还包括以下步骤：过滤后进行消毒，浓缩和均质，最后经旋风式过滤喷雾干燥塔喷雾干燥制成粉；该方法通过喷雾干燥制备余甘子粉，能最大限度的保留余甘子果特有的色香味和营养成份和生物活性，产品符合食品标准要求，品质较好，食用方便，食用方式多样性，可广泛应用于食品、药品和保健品中。

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