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一种面条加工用生物发酵装置

实用新型有效专利

申请号：
CN202120050768.5
IPC分类号：A21C13/00A21C1/02
申请日期：
2021-01-10
申请人：
重庆市盛迈食品有限公司

基础信息

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种面条加工用生物发酵装置
申请号	CN202120050768.5	申请日期	2021-01-10
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21C13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21C 制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品 A21C13/00 面团发酵器，即使面团膨胀的设备	IPC分类号	A21C13/00;A21C1/02查看分类表>
申请人	重庆市盛迈食品有限公司	申请人地址	重庆市开州区汉丰街道金州社区杨柳路3*** 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆市盛迈食品有限公司	当前权利人	重庆市盛迈食品有限公司
发明人	王小明
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本实用新型涉及面条加工技术领域，具体为一种面条加工用生物发酵装置，包括发酵罐，发酵罐的顶部左侧设有催化箱，发酵罐的顶部右侧固定连接有安装板，连接管远离套板的一端固定连接有密封板，发酵罐的底部设有出料板。该面条加工用生物发酵装置通过发酵罐顶部设有的可调节的搅拌装置，不仅使得操作人员更为便捷的进行入料，且可对内部发酵原料进行充分搅拌混合，通过对顶部装置的调节，可对搅拌深度进行调整，解决了有的面条加工用生物发酵装置的发酵罐设置较为单一，缺少混合结构，使得内部原料得不到充分混合，且发酵原料多呈干粉状态，传统的发酵装置在混合时不能有效调节搅拌深度的问题。

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