发酵玉米醪生产酒精的工艺及设备

发明专利无效专利

申请号：
CN92112226.8
IPC分类号：--
申请日期：
1992-12-18
申请人：
沈阳市老龙口酒厂

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	发酵玉米醪生产酒精的工艺及设备
申请号	CN92112226.8	申请日期	1992-12-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1993-06-09	公开/公告号	CN1072958
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	沈阳市老龙口酒厂	申请人地址	辽宁省沈阳市大东区珠林路1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沈阳市老龙口酒厂	当前权利人	沈阳市老龙口酒厂
发明人	孙庆文;马骏骅;徐宗仁;张忠伟;杨志敏
代理机构	沈阳市专利事务所	代理人	于菲

摘要

本发明是一种采用发酵玉米醪生产酒精的方法及设备，其特征是酵母细胞增殖使用固定化酵母细胞粒子，增殖期抑菌剂分二次投入，同时在增殖及发酵期，采用通气搅拌及间断性倒醪的工艺方法及与其相匹配的设备。本发明的优点是细胞增殖迅速，出酒率提高，发酵期由原来的72小时缩短至20—24小时，生产能力提高3—3.2倍，同时由于粒子清洗，酸化灭菌等配套工艺的实施，使酵母细胞粒子寿命可达一年以上。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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