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豆浆制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010179154.3
IPC分类号：A23C11/10
申请日期：
2010-05-21
申请人：
九阳股份有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	豆浆制作方法
申请号	CN201010179154.3	申请日期	2010-05-21
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-09-22	公开/公告号	CN101836677A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C11/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C11/00 代乳品，例如咖啡加白成分（干酪代用品入A23C20/00，黄油代用品入A23D；奶油代用品入A23L9/20） A23C11/02 含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源（A23C 19/055，A23C 21/04优先）〔3〕 A23C11/10 含有或不含有乳糖，但不含有其他乳成分作为脂肪，碳水化合物或蛋白质的来源，例如豆乳〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;1;1;/;1;0查看分类表>
申请人	九阳股份有限公司	申请人地址	山东省济南市槐荫区新沙北路12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	九阳股份有限公司	当前权利人	九阳股份有限公司
发明人	王旭宁;肖占魁;林小财;李忠科
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种豆浆制作方法，包括对物料的预热阶段、粉碎物料阶段及煮浆阶段，所述豆浆制作方法还包括有检测浆液浓度的过程以及依据浆液浓度实时调整制浆参数的过程。制浆过程中根据检测到的浆液浓度与预设的浓度值基准值比较，从而实时改变制浆参数，如此则提高了粉碎的利用效率，保证了豆浆的粉碎细度，且制作的豆浆口感纯正，避免糊管现象。

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