多菌种发酵制备含共轭亚油酸优质菜籽蛋白的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910091010.X
IPC分类号：A23K1/00;C12P7/64;C12R1/25;C12R1/07;C12R1/645
申请日期：
2009-08-20
申请人：
陈志敏

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专利名称	多菌种发酵制备含共轭亚油酸优质菜籽蛋白的方法
申请号	CN200910091010.X	申请日期	2009-08-20
法律状态	权利终止	申报国家	暂无
公开/公告日	2010-01-27	公开/公告号	CN101632411
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23K1/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23K 专门适用于动物的喂养饲料；其生产方法 A23K1/00 （转入A23K10/00-A23K10/20，A23K30/15，A23K40/00）	IPC分类号	A;2;3;K;1;/;0;0;;;C;1;2;P;7;/;6;4;;;C;1;2;R;1;/;2;5;;;C;1;2;R;1;/;0;7;;;C;1;2;R;1;/;6;4;5查看分类表>
申请人	陈志敏	申请人地址	北京市海淀区中关村南大街12号中国农科院饲料所变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈志敏	当前权利人	陈志敏
发明人	陈志敏
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种多菌种混合发酵制备含共轭亚油酸优质菜籽蛋白的方法，属于饲料资源领域。本发明包括在菜籽蛋白粉中添加麸皮、碳水化合物、植物油脂和水，混合搅拌均匀消毒灭菌后，将产共轭亚油酸的植物乳杆菌、芽孢杆菌和霉菌菌株培养液接种到菜籽饼(粕)中，控温发酵。采用本方法生产的菜籽蛋白脱毒率达85％以上，菜籽蛋白经过植物乳杆菌、芽孢杆菌和霉菌的发酵处理，生成含有共轭亚油酸、小肽、氨基酸的优质蛋白原料，有效缓解我国蛋白饲料短缺的难题。

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