一种用于肉制品腌制加工的切割设备

发明专利有效专利

申请号：
CN202111077113.8
IPC分类号：A22C17/00;A23B4/32;B08B3/02
申请日期：
2021-09-15
申请人：
南通鲜派食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种用于肉制品腌制加工的切割设备
申请号	CN202111077113.8	申请日期	2021-09-15
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2021-10-22	公开/公告号	CN113519602A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A22C17/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A22 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工 A22C 肉类、家禽或鱼的加工（保存入A23B；从食料中获得蛋白质组合物入A23J1/00；鱼、肉或家禽的制备入A23L；粉碎肉，如切碎肉入B02C18/00；蛋白质的制备入C07K1/00） A22C17/00 其他加工肉或骨的装置	IPC分类号	A;2;2;C;1;7;/;0;0;;;A;2;3;B;4;/;3;2;;;B;0;8;B;3;/;0;2查看分类表>
申请人	南通鲜派食品有限公司	申请人地址	江苏省南通市通州区二甲镇余北居二十组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南通鲜派食品有限公司	当前权利人	南通鲜派食品有限公司
发明人	周建华
代理机构	北京华仁联合知识产权代理有限公司	代理人	周明新

摘要

本发明属于肉制品腌制技术领域，尤其是一种用于肉制品腌制加工的切割设备，现提出以下方案，包括切割台，所述切割台的一侧外壁固定连接有支撑架，且支撑架的外壁固定连接有顶板，顶板的底部外壁等距离固定连接有吊架，多个吊架的底部外壁固定连接有同一个调节板，所述调节板的两侧外壁均固定连接有侧板，且两个侧板的底部外壁均等距离固定连接有一号液压杆。本发明通过设置有抽真空组件，在进行腌制肉质品的切割时，将肉制品固定后，调节液压缸带动升降架上的真空罩下降至与切割台接触，启动真空泵，真空泵通过抽气管将真空罩内部抽真空，使得肉制品腌制切割处于一个真空的环境下，进一步提高腌制效果，提高食盐的入味程度。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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