一种驴肉干鲜即食品及其生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200410005610.7
IPC分类号：--
申请日期：
2004-02-14
申请人：
程海林

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著录项信息

专利名称	一种驴肉干鲜即食品及其生产方法
申请号	CN200410005610.7	申请日期	2004-02-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2005-01-05	公开/公告号	CN1559293
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	程海林	申请人地址	青海省西宁市多巴镇114信箱九监区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	程海林	当前权利人	程海林
发明人	李建中;马小真;包琪;惠永前;程海林
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种方便的干鲜即食食品及其生产方法，特别是涉及一种以驴肉(马肉、骆驼肉)为原料的干鲜即食食品及其生产方法。所述的驴肉干的组成和配比为熟驴肉60％－90％；草果0.4％－0.2％；桂皮0.2％－0.5％；甘草0.3％－0.7％；凉姜0.2％－0.3％；精盐0.3％－0.6％；胡椒0.3％－0.5％；白糖1％－2.5％；干辣椒0.2％－0.3％；枸杞子1％－3％；橙皮0.5％－0.2％；鲜姜1％－3％；鲜啤酒10％－15％；香菇3.5％－10.5％；色拉油根据实际用量配备。本发明含有自然营养成分，长期食用有益于补血、益气，有助消化，是改善人们生活不可或缺的优质干鲜肉制食品。本发明驴肉干鲜即食品适合旅游、居家和餐饮业使用，也可作为零食食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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