海带挂面的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910191381.5
IPC分类号：A23L1/30;A23L1/337;A23L1/16
申请日期：
2009-11-09
申请人：
重庆市黔江区黔双科技有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	海带挂面的制作方法
申请号	CN200910191381.5	申请日期	2009-11-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-05-11	公开/公告号	CN102048163A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/30 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/30 （转入A23L33/10-A23L33/12，A23L33/13-A23L33/145）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;3;3;7;;;A;2;3;L;1;/;1;6查看分类表>
申请人	重庆市黔江区黔双科技有限公司	申请人地址	重庆市黔江区新华大道西段1099号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆市黔江区黔双科技有限公司	当前权利人	重庆市黔江区黔双科技有限公司
发明人	宋其祥
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

海带挂面的制作方法，属挂面加工领域，它能有效的解决已知的挂面缺少碘，不能够有效的预防人体的碘缺乏病的缺点。1.选料：选用含水量20％的海带5公斤、面粉95公斤。2.整理：去除附着于海带表面的草棍、泥沙。3.切断：将海带切成3×3厘米的小块。4.水洗：用淡水浸泡，使海带吸水充分膨胀。5.粉碎：将水洗后充分吸水膨胀的海带，用胶体磨磨碎，在胶体磨粉碎时，添加5克食盐，以便于和面粉一起混合，但加水量不可过多。6.混合：使用挂面混合机将磨成糊状的海带和面粉混合。7.挂面：将混合均匀的海带面粉，使用挂面制作机加工成海带挂面即可。主要用于制作挂面。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103053928A	2012-08-09	2012-08-09	一种鱿鱼海藻面条及其制备方法有效专利	浙江省海洋开发研究院
2	CN103053928B	2012-08-09	2012-08-09	一种鱿鱼海藻面条及其制备方法有效专利	浙江省海洋开发研究院
3	CN104543762A	2014-12-31	2014-12-31	海带挂面无效专利	发达面粉集团股份有限公司

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