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含有表没食子儿茶素没食子酸酯及环脯氨酰苏氨酸的饮食品

发明专利有效专利

申请号：
CN201780079072.1
IPC分类号：A23L2/00;A23F3/16;A23L2/38;A23L2/52;A23L2/66;A23L33/105
申请日期：
2017-12-18
申请人：
三得利控股株式会社

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	含有表没食子儿茶素没食子酸酯及环脯氨酰苏氨酸的饮食品
申请号	CN201780079072.1	申请日期	2017-12-18
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-08-02	公开/公告号	CN110087482A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00）	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;0;;;A;2;3;F;3;/;1;6;;;A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;2;/;6;6;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	三得利控股株式会社	申请人地址	日本大阪府变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	三得利控股株式会社	当前权利人	三得利控股株式会社
发明人	山本宪司;松林秀贵
代理机构	北京信慧永光知识产权代理有限责任公司	代理人	洪俊梅;张淑珍

摘要

本发明提供一种饮食品中表没食子儿茶素没食子酸酯特有的后延的令人不快的苦味被降低的，具有良好风味的饮食品。本发明将饮食品中表没食子儿茶素没食子酸酯的含有量和环脯氨酰苏氨酸的含有量调整至特定范围内。

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