一种微胶囊加碘茯砖茶及其制作工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201210240739.0
IPC分类号：A23F3/14
申请日期：
2012-07-12
申请人：
赵运林;周立波

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著录项信息

专利名称	一种微胶囊加碘茯砖茶及其制作工艺
申请号	CN201210240739.0	申请日期	2012-07-12
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-01-29	公开/公告号	CN103535462A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/14 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/14 茶配制品，例如用添加物（增香入A23F 3/40）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;4查看分类表>
申请人	赵运林;周立波	申请人地址	湖南省益阳市益阳大道238号教师区7栋403室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	赵运林,周立波	当前权利人	赵运林,周立波
发明人	赵运林;周立波
代理机构	长沙正奇专利事务所有限责任公司	代理人	魏国先

摘要

一种微胶囊加碘茯砖茶及其制作工艺，以食用型的壁材，如黄原胶、明胶等，包埋食用性碘盐，如碘酸钾、碘化钾等，通过冷冻法干燥法、喷雾干燥法等制作食用性碘盐微胶囊。当传统茯砖茶原料，通过初步处理、烘茶、发花后，在压制成砖前，把食用性碘盐微胶囊按定量配比和茶叶充分搅拌均匀后，再压制成微胶囊加碘茯砖茶。本发明可以通过食用性碘盐的微胶囊化，成功避免了易挥发食用性碘盐直接暴露带来的损失，同时避免了氧化性碘盐如碘酸钾与茶叶的直接接触，保证了加碘型茯砖茶长期稳定的含碘量。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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