一种植物甾醇纳米脂质体的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110112915.1
IPC分类号：A23L33/11;A23L29/10;A23L29/00;A23L29/256;A23P10/30
申请日期：
2021-01-27
申请人：
广州中国科学院先进技术研究所

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著录项信息

专利名称	一种植物甾醇纳米脂质体的制备方法
申请号	CN202110112915.1	申请日期	2021-01-27
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-06-01	公开/公告号	CN112869165A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/11 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕 A23L33/10 含添加剂的（A23L 33/21优先）〔2016.01〕 A23L33/105 植物提取物，其人工复制品或其衍生物〔2016.01〕 A23L33/11 植物甾醇或其衍生物，例如植物甾醇类〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;1;1;;;A;2;3;L;2;9;/;1;0;;;A;2;3;L;2;9;/;0;0;;;A;2;3;L;2;9;/;2;5;6;;;A;2;3;P;1;0;/;3;0查看分类表>
申请人	广州中国科学院先进技术研究所	申请人地址	广东省广州市南沙区海滨路1121号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广州中国科学院先进技术研究所	当前权利人	广州中国科学院先进技术研究所
发明人	陈静;陈顺权;廖恩秋
代理机构	广州微斗专利代理有限公司	代理人	陈文爽

摘要

本发明提供本发明提供一种植物甾醇纳米脂质体的制备方法，包括如下步骤：(1)将类脂质物质加热熔融后，加入溶解有植物甾醇的有机溶剂中，蒸发除去溶剂，得到类脂薄膜；(2)向类脂薄膜中加入含有乳化剂和聚乙烯醇的磷酸盐缓冲液，得到混悬液；将所得混悬液依次经水浴孵育、超声处理，得到纳米脂质体；(3)将纳米脂质体采用膜乳化装置在压力驱动下通过微孔膜压入到海藻酸钠溶液中，得到聚乙烯醇和海藻酸钠包覆的植物甾醇纳米脂质体；(4)将聚乙烯醇和海藻酸钠包覆的植物甾醇纳米脂质体进行离心处理、双蒸水洗涤，冷冻干燥收获植物甾醇纳米脂质体粉末。本发明提供的植物甾醇纳米脂质体的制备方法具有包埋率较高的优点。

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