一种海鲜味面条的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310519321.8
IPC分类号：A23L7/109;A23L33/105;A23L17/10;A23L17/30
申请日期：
2013-10-29
申请人：
定远县云龙面粉有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种海鲜味面条的制备方法
申请号	CN201310519321.8	申请日期	2013-10-29
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2014-02-26	公开/公告号	CN103598517A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/109 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/109 面条，如通心面、扁条型面条〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;9;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5;;;A;2;3;L;1;7;/;1;0;;;A;2;3;L;1;7;/;3;0查看分类表>
申请人	定远县云龙面粉有限公司	申请人地址	安徽省滁州市定远县工业园区兴隆路北侧变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	定远县云龙面粉有限公司	当前权利人	定远县云龙面粉有限公司
发明人	孙成友
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种海鲜味面条的制备方法，是由下述重量份的原料制成：面粉120-150、鱼肉粉20-30、鱼子粉20-30、蟹肉香精1-2、玉米须2-3、黄开口1-3、大叶钩藤2-3、苦丁茶2-3、川芎1-2、丁葵草2-3、玄参2-3、牡丹皮1-2、营养添加剂4-6；本发明提供了一种海鲜味面条的制备方法，将鱼肉粉和鱼子粉与面条结合，增加了面条的种类，提高了面条的营养价值，本发明面条烹制方便，具有高品质、口感独特的特点，而且由于川穹、玄参、牡丹皮等中药成分的加入，使得本发明产品具有预防癌症的保健作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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