一种有效抑制肉制品中N-羟乙酰神经氨酸合成的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201811139264.X
IPC分类号：A61K31/352
申请日期：
2018-09-28
申请人：
贵州大学

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专利名称	一种有效抑制肉制品中N-羟乙酰神经氨酸合成的方法
申请号	CN201811139264.X	申请日期	2018-09-28
法律状态	实质审查	申报国家	暂无
公开/公告日	2019-01-18	公开/公告号	CN109223763A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A61K31/352 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A6 保健；救生；娱乐 A61 医学或兽医学；卫生学 A61K 医用、牙科用或梳妆用的配制品（专门适用于将药品制成特殊的物理或服用形式的装置或方法A61J3/00；空气除臭，消毒或灭菌，或者绷带、敷料、吸收垫或外科用品的化学方面，或材料的使用入A61L；肥皂组合物入C11D） A61K31/00 含有机有效成分的医药配制品〔2〕 A61K31/33 杂环化合物〔2〕 A61K31/335 仅有氧作为环杂原子的，例如制霉色基素〔2〕 A61K31/35 有仅以1个氧作为环杂原子的六元环的〔2〕 A61K31/352 与碳环稠合的，例如大麻酚、乙胺太林〔7〕	IPC分类号	A;6;1;K;3;1;/;3;5;2查看分类表>
申请人	贵州大学	申请人地址	贵州省贵阳市花溪区贵州大学花溪北校区科技处变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贵州大学	当前权利人	贵州大学
发明人	朱秋劲;周樱子;晏印雪;常瑞;徐阿奇;李洪英;梁美莲;曾雪峰
代理机构	贵阳中新专利商标事务所	代理人	胡绪东

摘要

本发明公开了一种有效抑制肉制品中N‑羟乙酰神经氨酸合成的方法，该方法为：对待宰肉制品活体动物灌药，通过经口给药途径灌胃方式，给药为槲皮素，将其采用0.5%的羧甲基纤维素钠溶液进行配制成1mL溶液，每次灌胃量为1mL/d，灌胃29‑31d。本发明采用天然的黄酮类物质槲皮素抑制CMP‑Neu5Ac羟化酶的底物，进而影响CMP‑Neu5Ac羟化酶的活性，达到减少Neu5Gc的合成，从宰前活体中进行N‑羟乙酰神经氨酸生化合成的干预，成本低，效果更加明显。

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