猪血红蛋白酶解脱色方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201010585657.0
IPC分类号：A23K1/04;A23L1/275;A61K38/42;A61P35/00;A61P7/06
申请日期：
2010-12-14
申请人：
成都宏安生物科技有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	猪血红蛋白酶解脱色方法
申请号	CN201010585657.0	申请日期	2010-12-14
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2011-06-01	公开/公告号	CN102077901A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23K1/04 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23K 专门适用于动物的喂养饲料；其生产方法 A23K1/00 （转入A23K10/00-A23K10/20，A23K30/15，A23K40/00） A23K1/04 （转入A23K 10/24）	IPC分类号	A;2;3;K;1;/;0;4;;;A;2;3;L;1;/;2;7;5;;;A;6;1;K;3;8;/;4;2;;;A;6;1;P;3;5;/;0;0;;;A;6;1;P;7;/;0;6查看分类表>
申请人	成都宏安生物科技有限公司	申请人地址	四川省成都市经济技术开发区南二路35号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	成都天屹生物科技有限公司	当前权利人	成都天屹生物科技有限公司
发明人	郝刚
代理机构	四川省成都市天策商标专利事务所	代理人	刘兴亮

摘要

本发明涉及一种猪血红蛋白酶解脱色技术。猪血经离心分离后的血球，加水后快速搅拌，调节pH值后加热沸腾，然后加入复合蛋白酶制剂一定温度下进行酶解，酶解结束后经灭酶，过滤，上清液经喷雾干燥得到灰白色的血红蛋白多肽，沉淀经干燥制得血红素粗品。本发明提供的技术方案，得到的血红蛋白多肽粉和血红素粗品，其中血红蛋白多肽是优良的动物蛋白源，作为饲料添加剂能提高蛋白的消化吸收率，血红素在食品工业中可作为发色剂，在医药工业中可作为制药原料，它们都是附加值非常高的产品。本技术方案的实施对于提高动物血液制品的加工增值能力，拓宽其综合利用途径，带动整个产业的技术升级具有重要的意义。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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