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板栗生物保鲜剂

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201010185292.2
  • IPC分类号:A23B9/14;A23B9/26
  • 申请日期:
    2010-05-16
  • 申请人:
    粟学俐
著录项信息
专利名称板栗生物保鲜剂
申请号CN201010185292.2申请日期2010-05-16
法律状态撤回申报国家中国
公开/公告日2010-10-20公开/公告号CN101861892A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23B9/14IPC分类号A;2;3;B;9;/;1;4;;;A;2;3;B;9;/;2;6查看分类表>
申请人粟学俐申请人地址
湖北省荆门市象山大道33号荆楚理工学院化学糸 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人粟学俐当前权利人粟学俐
发明人粟学俐;杜予民;王洪林;杨建红;贺德春;张群
代理机构荆门市首创专利事务所代理人裴作平
摘要
板栗生物保鲜剂,它由壳聚糖、茶多酚、植酸和山犁酸钾组成,其重量份配比为:壳聚糖5-15、茶多酚0.5-1.5、植酸0.5-1.5、山犁酸钾1.5-2.5。优点是:本板栗生物保鲜剂具有无毒无味、成本低的优点,同时具有优良的分散性、保湿性、成膜性和抗菌性经多次多年的实验证明:经本板栗生物保鲜剂保鲜处理后的板栗,其保质期与未经保鲜处理的板栗相比延长4-8倍,在常温下可保鲜1至2年,且外观及口感无明显变化,无霉变、无虫害。如果结合冷藏技术,可使板栗保鲜期更长。

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