蓝莓蛋糕及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210493411.X
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36
申请日期：
2012-11-28
申请人：
孙立民

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法律信息

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著录项信息

专利名称	蓝莓蛋糕及其制作方法
申请号	CN201210493411.X	申请日期	2012-11-28
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2013-03-13	公开/公告号	CN102960402A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	孙立民	申请人地址	山东省烟台市高新区中国农业大学烟台分校变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	孙立民	当前权利人	孙立民
发明人	孙立民
代理机构	烟台双联专利事务所（普通合伙）	代理人	曲显荣

摘要

本发明涉及蓝莓蛋糕及其制作方法，属于食品及其制作方法技术领域。蓝莓蛋糕，由以下按重量份配比的原料组成：低筋面粉200-400份、杏仁粉50-80份、玉米粉60-90份、塔塔粉20-50份、泡打粉15-30份、糖粉100-200份、盐2-5份、淡奶油100-200份、牛奶50-80份、橙汁30-50份、水80-200份、鸡蛋3-5个、蓝莓干50-80份、樱桃3-5个、香蕉2-4个、胡萝卜30-50份、枸杞20-30份。本发明的蓝莓蛋糕，不单单加入了蓝莓，还加入了樱桃、香蕉、胡萝卜、枸杞等，实现了蔬菜与水果的完美结合，制作出的蛋糕更加香甜可口，味道多样，营养均衡。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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