一种烘焙糕点

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专利名称	一种烘焙糕点
申请号	CN201310321312.8	申请日期	2013-07-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-02-11	公开/公告号	CN104336137A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;1;6查看分类表>
申请人	彭楚铭	申请人地址	广东省汕头市金平区永祥街道永安街47号四楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	彭楚铭	当前权利人	彭楚铭
发明人	彭楚铭
代理机构	广州三环专利代理有限公司	代理人	温旭

摘要

本发明实施例公开了一种烘焙糕点，按照下列重量比配方组合：小麦粉：100份；奶油：10～50份；保湿剂：0.05～1份；乳化剂：0.15～5份；糖：30～60份。采用本发明，通过本发明的配方，可以形成口感轻淡，咀嚼感良好，且无粉渣的糕点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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