五香猪尾的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110359516.1
IPC分类号：A23L1/312
申请日期：
2011-11-14
申请人：
重庆市黔江区黔双科技有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	五香猪尾的生产方法
申请号	CN201110359516.1	申请日期	2011-11-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-05-15	公开/公告号	CN103099219A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/312 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/312 （转入A23L13/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;2查看分类表>
申请人	重庆市黔江区黔双科技有限公司	申请人地址	重庆市黔江区新华大道西段1099号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆市黔江区黔双科技有限公司	当前权利人	重庆市黔江区黔双科技有限公司
发明人	宋其祥
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

五香猪尾的生产方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的猪尾食用方法比较简单，味道不够丰富的缺点。将30根猪尾放入熬化的松香中3秒钟，然后迅速捞起来放入冷水中浸泡2分钟，用手将猪尾上的松香去除干净，使猪尾上的毛脱掉；将多种香料用纱布包裹好，用麻绳将纱布拴牢后放入到锅中，然后将整理好的猪尾放入锅中，加入50公斤水，然后加温将水烧开，等到水开后再煮50分钟，从锅中将煮熟的猪尾捞起来，放入到筛子中将多于的水分沥干；将沥干水分的猪尾平铺在金属筛网上，然后放入烤箱中烘烤1个小时，等到猪尾的表面烘干的时候即可。主要用于生产五香猪尾。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供