一种速冻营养八宝粥及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210274001.6
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/29
申请日期：
2012-07-24
申请人：
马千里

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著录项信息

专利名称	一种速冻营养八宝粥及其制备方法
申请号	CN201210274001.6	申请日期	2012-07-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-11-21	公开/公告号	CN102783593A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	马千里	申请人地址	安徽省涡阳县公吉寺镇小马庄64号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马千里	当前权利人	马千里
发明人	马千里
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种速冻营养八宝粥及其制备方法，属于食品加工技术领域，其特征在于包括以下组分，配方比例按重量份数计：糯米70-80份、红枣5-8份、桂圆肉4-5份、红小豆5-9份、江米4-6份、花生3-5份、莲子3-5份、葡萄干6-9份、核桃仁3-5份、小米3-5份、冰糖或蜂蜜2-4份、水800-900份；其工艺步骤包括精选原料、称重、浸泡、煮制、降温速冻、冻藏、蒸制。本发明提供的一种速冻营养八宝粥，制备方法简单，不添加任何防腐剂，靠目前已经成熟的冷冻冻藏技术达到保鲜的目的，具有携带方便、营养健康的良好效果，食用时只要将冻藏的八宝粥放入碗内，在锅中蒸制一段时间就可变成稀粥。

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