一种供餐系统

1.一种供餐系统，其特征在于，所述系统包括：
配餐单元，其依据营养价值和菜品特性推荐每餐配餐菜单，包括云端服务器、配餐计算机和菜单打印机，所述云端服务器中储存有菜品数据库、食材数据库和运行着配餐分析模块；所述配餐分析模块用于在所述菜品数据库中挑选并组成菜单；所述配餐计算机与所述菜单打印机连接，用于登录所述的云端服务器和菜单的输出；
取餐单元，包括配餐盘、定量取餐勺和用于菜品分类的视觉辅助识别标识，所述配餐盘上设有与分类菜品相对应的餐格，其上设有用于区分所述菜品的辅助识别标识，经所述配餐单元配餐后通过所述定量取餐勺将配餐后的菜品放入对应的所述配餐盘的餐格中。
2.根据权利要求1所述的供餐系统，其特征在于，所述菜品数据库中的菜品分为四类：
肉菜、副荤、素菜和主食，所述配餐盘上设有与四类菜品相对应的餐格，每一餐格上分别设有用于区分各菜品的辅助识别标识。
3.根据权利要求2所述的供餐系统，其特征在于，所述菜品数据库中的各类菜品依据每道菜品中的油、盐含量对其进行聚类，包括：低油低盐组、低油高盐组、中油中盐组、高油低盐组、高油中盐组和高油高盐组。
4.根据权利要求3所述的供餐系统，其特征在于，所述的肉菜类菜品中设有三组：低油低盐组、低油高盐组和高油中盐组；
所述的低油低盐组：平均油/Na+含量：6.72～7.72g/82.19～92.19mg；
所述的低油高盐组：平均油/Na+含量：7.48～8.48g/518.34～568.34mg；
所述的高油中盐组：平均油/Na+含量：22.45～24.45g/173.83～193.83mg。
5.根据权利要求3所述的供餐系统，其特征在于，所述的副荤类菜品中设有三组：低油低盐组、高油低盐组和高油高盐组；
所述的低油低盐组：平均油/Na+含量：4.90～5.90g/131.47～141.47mg；
所述的高油低盐组：平均油/Na+含量：14.79～15.79g/98.55～108.55mg；
所述的高油高盐组：平均油/Na+含量：15.64～16.64g/1010.05～1110.05mg。
6.根据权利要求3所述的供餐系统，其特征在于，所述的素菜类菜品中设有三组：低油低盐组、低油高盐组和中油中盐组；
所述的低油低盐组：平均油/Na+含量：6.64～7.64g/112.32～122.32mg；
所述的低油高盐组：平均油/Na+含量：1.94～2.94g/605.66～665.66mg；
所述的中油中盐组：平均油/Na+含量：6.64～7.64g/112.32～122.32mg。
7.根据权利要求3所述的供餐系统，其特征在于，所述的凉菜类菜品中设有三组：低油低盐组、低油高盐组和高油高盐组；
所述的低油低盐组：平均油/Na+含量：1.43～2.43g/57.95～67.95mg；
所述的低油高盐组：平均油/Na+含量：1.88～2.88g/613.64～673.64mg；
所述的高油高盐组：平均油/Na+含量：14.47～15.47g/579.92～639.92mg。
8.根据权利要求3-7任一所述的供餐系统，其特征在于，所述每餐配餐菜单为：每餐共选择三道肉菜、四道副荤、三道素菜、四道凉菜类菜品，其中，所述的肉菜类菜品中低油类至少选两道、高油类至多选一道；所述的副荤类菜品中的低油低盐组至少选三道，高油类至多选一道；所述素菜类菜品中的低油低盐组至少选两道；所述凉菜类菜品中的低油低盐组至少选两道，高油组至多选一道。
9.根据权利要求8所述的供餐系统，其特征在于，所述的低油类菜品每份40～50g，中油或高油类菜品每份为30～40g，主食的取餐量为90～110g。
10.根据权利要求1所述的供餐系统，其特征在于，所述的定量取餐勺包括上勺体和下勺体，所述上勺体的一端与所述下勺体的一端彼此连接，所述上勺体的另一端和下勺体的另一端各成型一用于抓取菜品的勺头；所述下勺体的勺头设有多个漏汁孔，所述下勺体的勺头边缘处设有夹齿。
11.根据权利要求10所述的供餐系统，其特征在于，所述上勺体的勺头与所述下勺体
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的勺头所形成的有效抓取体积为30-50cm。

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