中药香辣火锅料及制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201610068858.0
IPC分类号：--
申请日期：
2016-02-01
申请人：
银川边塞人家食品有限公司

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著录项信息

专利名称	中药香辣火锅料及制备方法
申请号	CN201610068858.0	申请日期	2016-02-01
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2016-05-04	公开/公告号	CN105533617A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	银川边塞人家食品有限公司	申请人地址	宁夏回族自治区银川市金凤区工业园区Ｂ区60号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	银川边塞人家食品有限公司	当前权利人	银川边塞人家食品有限公司
发明人	李文;李祥宇;万敏;王永江;李军;万州
代理机构	银川长征知识产权代理事务所	代理人	马长增

摘要

一种中药香辣火锅料包括以下原料及原料的重量份：当归0.01份～0.03份、甘草0.01份～0.03份、党参0.01份～0.03份、黄芪0.005份～0.015份、沙参0.01份～0.03份、混合植物油200份～300份、辣椒350份～450份、豆瓣酱8份～12份、豆豉8份～12份、食用盐18份～22份、味精3份～5份、花椒4份～6份、八角0.8份～1.2份、小茴香0.8份～1.2份、香砂0.1份～0.3份、丁香0.08份～0.12份、桂皮0.1份～0.3份。本发明还提供一种中药香辣火锅料的制备方法。本发明的口感麻辣鲜香，且不易上火。本发明提供的制备方法很好的将辣椒的香味和营养成分发挥出来，不但在口味上得到了很大的提升，而且在营养上也得到了很大的提升。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1539327A	2004-10-27	2003-11-03	一种火锅药膳底料及制备方法失效专利	张晓冬
2	CN102084979A	2011-06-08	2009-12-02	一种火锅底料及其制备方法无效专利	王义可
3	CN102835640A	2012-12-26	2012-09-19	香辣清油火锅底料及其制备方法无效专利	宁夏宁杨清真食品有限公司
4	CN102283366A	2011-12-21	2011-06-17	火锅底料及其制备方法和使用方法有效专利	龚国华
5	CN1843190A	2006-10-11	2006-04-30	火锅香辣底料及其制作工艺无效专利	黄宇
6	KR100942545B1	暂无	2009-09-25	SWELLFISH WITH VEGETABLES COOKED IN CASSEROLE有效专利	LEE CHUNG SIN

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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