香辣清油火锅底料及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210348634.7
IPC分类号：A23L1/22
申请日期：
2012-09-19
申请人：
宁夏宁杨清真食品有限公司

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著录项信息

专利名称	香辣清油火锅底料及其制备方法
申请号	CN201210348634.7	申请日期	2012-09-19
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-12-26	公开/公告号	CN102835640A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/22 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/22 （转入A23L27/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2查看分类表>
申请人	宁夏宁杨清真食品有限公司	申请人地址	宁夏回族自治区吴忠市吴灵青公路南侧变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宁夏宁杨清真食品有限公司	当前权利人	宁夏宁杨清真食品有限公司
发明人	杨万东;杨海军
代理机构	银川长征知识产权代理事务所	代理人	马长增;谢尔蓉

摘要

一种香辣清油火锅底料，包括以原料及原料的重量份：植物油20000～30000份；辣椒5000～10000份；豆瓣酱10000～20000份；碘盐5000～10000份；味精1000～2000份；白糖800～1500份；姜2000～6000份；蒜3000～7000份；小米椒2000～5000份；辣椒段2000～3000份；香料800～1500份。本发明还提供了一种香辣清油火锅底料的制备方法。利用香辣清油火锅底料的制备方法制得的香辣清油火锅底料烹煮的火锅口味浓厚，口感鲜香。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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