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一种辣椒酱的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201910427447.X
IPC分类号：A23L27/60;A23L3/3472
申请日期：
2019-05-22
申请人：
夏战利

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种辣椒酱的制备方法
申请号	CN201910427447.X	申请日期	2019-05-22
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2019-07-30	公开/公告号	CN110063485A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/60 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/60 色拉调味料；蛋黄酱；蕃茄酱〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;6;0;;;A;2;3;L;3;/;3;4;7;2查看分类表>
申请人	夏战利	申请人地址	广东省中山市石岐区张溪前进第一工业区8号（5楼504）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	夏战利	当前权利人	夏战利
发明人	夏战利
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供一种辣椒酱的制备方法，包括：获取原料；对原料进行处理加工；通过原料制作辣椒酱。与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：风味独特，口感细腻，营养丰富，不用添加任何添加剂和防腐剂，色泽鲜红，抗氧化能力高，防腐时间长。

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