一种茶醋饮料及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210162462.4
IPC分类号：A23F3/10
申请日期：
2012-05-23
申请人：
华中农业大学

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种茶醋饮料及其制备方法
申请号	CN201210162462.4	申请日期	2012-05-23
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-01-09	公开/公告号	CN102860374A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/08 氧化；发酵〔3〕 A23F3/10 加入微生物或酶的发酵〔3，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;0查看分类表>
申请人	华中农业大学	申请人地址	湖北省武汉市洪山区狮子山街1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	华中农业大学	当前权利人	华中农业大学
发明人	黄友谊;权晓霞;张书芹;谭雪;倪超;肖平;徐莉萍
代理机构	武汉宇晨专利事务所	代理人	张红兵

摘要

本发明公开了一种茶醋饮料及其制备方法，是以茶树鲜叶为原料，经摊放、杀青、粉碎、浸提、过滤、接种酵母菌、醋酸菌发酵，过滤、灭菌而制成。茶醋饮料醋香浓郁、汤色金黄透亮、口感酸甜可口，茶味明显。本发明直接以茶树鲜叶为原料发酵制成茶醋饮料，丰富了茶饮料产品种类，有利于我国茶树鲜叶资源的开发利用，开发应用前景广阔。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供