含有核苷酸和OPO结构脂的母乳化0-12月婴儿配方奶粉及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201510290842.X
IPC分类号：A23C9/152;A23C9/16
申请日期：
2015-06-01
申请人：
内蒙古伊利实业集团股份有限公司

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著录项信息

专利名称	含有核苷酸和OPO结构脂的母乳化0-12月婴儿配方奶粉及其制备方法
申请号	CN201510290842.X	申请日期	2015-06-01
法律状态	暂无	申报国家	暂无
公开/公告日	2017-01-04	公开/公告号	CN106259938A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/152 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/152 含有添加物（含有添加物的发酵奶配制品入A23C 9/13）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;5;2;;;A;2;3;C;9;/;1;6查看分类表>
申请人	内蒙古伊利实业集团股份有限公司	申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	内蒙古伊利实业集团股份有限公司	当前权利人	内蒙古伊利实业集团股份有限公司
发明人	赵红霞;刘彪;李威;陈青山;孔小宇;方芳;李婷;齐炳理;赵子夫
代理机构	北京三友知识产权代理有限公司	代理人	韩蕾

摘要

本发明提供了一种含有核苷酸和OPO结构脂的母乳化0‑12月婴儿配方奶粉及其制备方法，所述奶粉中的总蛋白含量为10.5～18g/100g，乳清蛋白占总蛋白的比例为48～61％，α‑乳清蛋白含量为1.25～1.8g/100g，β‑酪蛋白含量为2.2～3.7g/100g，脂肪含量为20～29g/100g，亚油酸含量为2600～4500mg/100g，α‑亚麻酸含量为330～450mg/100g，1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯含量为3～5g/100g，碳水化合物含量为52～56g/100g，总核苷酸含量以核苷酸分子总量计为26～58mg/100g。该奶粉更接近母乳，可提升婴儿免疫力。

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