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一种木薯食品的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810224127.6
IPC分类号：A23L1/2165;A23L1/015
申请日期：
2008-10-16
申请人：
中国农业科学院作物科学研究所

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种木薯食品的生产方法
申请号	CN200810224127.6	申请日期	2008-10-16
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2009-03-11	公开/公告号	CN101380088
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/2165 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/2165 （转入A23L19/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;6;5;;;A;2;3;L;1;/;0;1;5查看分类表>
申请人	中国农业科学院作物科学研究所	申请人地址	北京市海淀区中关村南大街12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国农业科学院作物科学研究所	当前权利人	中国农业科学院作物科学研究所
发明人	吕飞杰;吕小文;台建祥;李开绵;陶海腾;陈晓明;秦玉昌;付勤
代理机构	北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司	代理人	张涛

摘要

本发明涉及一种木薯食品的生产方法。将木薯块根去除外皮后切片，预煮后再用蒸汽蒸，干燥后进行筛分，得到成品。本方法操作简便，生产成本低；且成品不含氢氰酸，具有木薯原有风味，可直接食用。

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