一种荞麦保健面条及其制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110205020.9
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/30
申请日期：
2011-07-21
申请人：
浏阳河农业集团有限公司

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著录项信息

专利名称	一种荞麦保健面条及其制作方法
申请号	CN201110205020.9	申请日期	2011-07-21
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2011-11-30	公开/公告号	CN102258170A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	浏阳河农业集团有限公司	申请人地址	湖南省长沙市长沙县长沙经济技术开发区开元路17号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浏阳河集团股份有限公司	当前权利人	浏阳河集团股份有限公司
发明人	罗可大
代理机构	北京纪凯知识产权代理有限公司	代理人	关畅

摘要

本发明公开了一种荞麦保健面条及其制作方法。该方法包括如下步骤：将荞麦粉与茯苓粉、薏米粉、山药粉、白莲粉、葛根粉和百合粉混合得到混合粉；向所述混合粉中加入水、小麦粉和盐后经和面、熟化、轧片、切条、干燥和切断后即得所述杂粮保健面条。本发明产品综合了小麦面粉、荞麦及茯苓、薏米、山药、白莲、葛根、百合药食同源食材的风味，香味浓郁、色泽洁白，耐煮性强，不浑汤，不断条，不易老化，未加入任何食品添加剂，营养安全；并兼具传统中医认识上的调脂降糖、补气健脾、益肾固精、宁心安神、美容养颜等功效。产品符合现代食品业发展趋势，市场前景看好。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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