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一种碱蓬火腿肠及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110020687.1
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/317;A23L1/314
申请日期：
2011-01-14
申请人：
张春银

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种碱蓬火腿肠及其制备方法
申请号	CN201110020687.1	申请日期	2011-01-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-08-17	公开/公告号	CN102150790A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4查看分类表>
申请人	张春银	申请人地址	江苏省东台市东亭1村2号楼505室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张春银	当前权利人	张春银
发明人	张春银;肖玲
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

针对目前尚未有一种结合碱蓬的保健特点和肉类营养丰富特点的肉制品可供选用的现状，本发明公开了一种碱蓬火腿肠及其制备方法，充分利用了碱蓬矿物质、微量元素和微生素的含量丰富及具有抗氧化活性的特点，克服纯肉类制品中脂肪和胆固醇含量高的缺陷，为市场提供一种比纯肉类制品更富有维生素和矿物质等营养成份，并能增强机体免疫功能的新型保健食品。

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