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一种山葵与辣根结合的青芥辣及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510550299.2
IPC分类号：A23L1/221;A23L1/212
申请日期：
2015-09-01
申请人：
大连天力调味食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种山葵与辣根结合的青芥辣及其制作方法
申请号	CN201510550299.2	申请日期	2015-09-01
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-11-25	公开/公告号	CN105077148A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/221 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/221 （转入A23L27/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;1;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	大连天力调味食品有限公司	申请人地址	辽宁省大连市甘井子区营城子街道沙岗子村北部工业区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	大连天力调味食品有限公司	当前权利人	大连天力调味食品有限公司
发明人	谢红岩
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种山葵与辣根结合的青芥辣及其制作方法，属于食品加工技术领域。一种山葵与辣根结合的青芥辣，各成分的重量比如下：山葵29.989%-39.989%，辣根28%-38%，山梨糖醇5%；水23%，盐2%，大豆油2%，柠檬黄0.01%，亮蓝0.001%。

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