荔枝、苹果、梨等水果保鲜剂

发明专利无效专利

申请号：
CN200710060729.8
IPC分类号：A23B7/00;A23B7/154;A23B7/157
申请日期：
2007-12-27
申请人：
天津市中英保健食品有限公司

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著录项信息

专利名称	荔枝、苹果、梨等水果保鲜剂
申请号	CN200710060729.8	申请日期	2007-12-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-07-01	公开/公告号	CN101467549
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;0;;;A;2;3;B;7;/;1;5;4;;;A;2;3;B;7;/;1;5;7查看分类表>
申请人	天津市中英保健食品有限公司	申请人地址	天津市红桥区光荣道竹山路13号(天津市中英保健食品有限公司) 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津市中英保健食品有限公司	当前权利人	天津市中英保健食品有限公司
发明人	王爱民;赵金樑
代理机构	天津三元专利商标代理有限责任公司	代理人	赵景华

摘要

本发明提供一种荔枝、苹果、梨等水果保鲜剂，涉及一种水果保鲜剂，其特征在于由能分解出二氧化硫的含氧酸盐和助剂为原料配比加工而成的；原料采取以下重量百分比：含氧酸盐30％～70％，和助剂30％～70％。本发明的有益效果是，这样处理的水果能长期保鲜，风味浓郁，仍保持天然新鲜水果香气和品质，适合作为各种水果风味食品或饮品的原料。使用本发明在所定的浸泡时间内处理水果，从药液取出后，水果在常温通风下能保持5～6天不褐变。且由于添加一定的分解出二氧化硫的含氧酸盐以调节水果和肉的渗透压及起到防霉防腐作用，大大地延长了荔枝、苹果、梨等水果货架期，处理后的荔枝、苹果、梨等水果壳上无有害物质。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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