一种西红柿蔬菜罐头及其生产方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201711298024.X
IPC分类号：A23L19/00;A23L19/12
申请日期：
2017-12-08
申请人：
菏泽巨鑫源食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种西红柿蔬菜罐头及其生产方法
申请号	CN201711298024.X	申请日期	2017-12-08
法律状态	公开	申报国家	暂无
公开/公告日	2019-06-18	公开/公告号	CN109892587A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L19/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L19/00 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理（属豆类的入A23L11/00；马茉兰，果酱，果子冻或类似物入A23L21/10；处理大量收获的水果或蔬菜入A23N）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;1;9;/;1;2查看分类表>
申请人	菏泽巨鑫源食品有限公司	申请人地址	山东省菏泽市曹县青菏北路西侧变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	菏泽巨鑫源食品有限公司	当前权利人	菏泽巨鑫源食品有限公司
发明人	孙研;赵鲁豫;仵文雷;王保华;解卉
代理机构	济南泉城专利商标事务所	代理人	张贵宾

摘要

本发明属于罐头生产技术领域，涉及一种西红柿蔬菜罐头及其生产方法。包括以下原料：西红柿，白菜，豆角，甘蓝，洋葱，土豆。生产方法，包括以下步骤：选择成熟并且无霉变的原料，用清水冲洗干净；在通风良好的温室中存放，增加原料的成熟度；将西红柿去皮，清洗然后沸水煮，然后切成小块并用破壁机打碎装入罐头瓶备用；将土豆和豆角蒸熟，并将土豆去皮切小块，其他原料在沸水中煮沸5‑9分钟然后切碎；装入罐头瓶中并加入高汤，封罐后蒸汽消毒5‑9分钟，冷却并贴上标签，制得成品。具有营养价值高，口感好，老少皆宜，保质期长等优点，防腐剂和人工添加剂少，不仅能够代替日常蔬菜，而且方便携带，常吃对身体健康有益。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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