一种羊肉丸及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410658942.9
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/314;A23L1/30
申请日期：
2014-11-19
申请人：
安徽省固镇县争华羊业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种羊肉丸及其加工方法
申请号	CN201410658942.9	申请日期	2014-11-19
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-03-25	公开/公告号	CN104432191A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	安徽省固镇县争华羊业有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市固镇县仲兴乡中陈村35号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽省固镇县争华羊业有限公司	当前权利人	安徽省固镇县争华羊业有限公司
发明人	陈争上
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

本发明公开了一种羊肉丸及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：鱼浆6-8、百合粉4-6、羊肉30-50、菊苣8-10、金针菇6-10、葛仙米6-8、木姜子根1-2、扁豆壳1-2、山竹皮2-4、枸橘叶2-3、雪菊2-4、葵树子1-2、白兰瓜6-10、藕粉8-10、食盐1-3、姜粉1-2、自制卤料适量、葡萄籽油3-5、营养剂6-10。本发明制得的羊肉丸，添加鱼浆及羊肉，提高蛋白营养成分，与菊苣、白兰瓜等植物成分搭配，配伍合理，营养丰富均衡，入口香浓软嫩，有良好弹性；同时添加中药有益成分，提高保健价值，具有清肝明目、养心安神的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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