首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，实际以国家知识产权局展示为准

一种低能量方便面

发明专利无效专利

申请号：
CN201410306657.0
IPC分类号：A23L1/162
申请日期：
2014-06-30
申请人：
倪建平

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种低能量方便面
申请号	CN201410306657.0	申请日期	2014-06-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-03	公开/公告号	CN104171925A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/162 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/162 （转入A23L7/113）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;2查看分类表>
申请人	倪建平	申请人地址	江苏省南通市启东市南阳镇北清河村四组93号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	倪建平	当前权利人	倪建平
发明人	倪建平
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本申请公开了一种低能量方便面，包括藻酸钠12份，卡拉胶12份，琼脂7份，小麦面粉50份，魔芋精粉5份，酪蛋白5份，氢氧化钙2份，本发明通过添加一定量的藻酸可以防止面条内部产生空洞，提高了产品的复水性能。天然增稠剂作为凝胶化的水合性辅助剂发挥作用，可提高产品的柔软性，低能量，有益健康。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供